Το αρχιτεκτονικό μας γραφείο ανέλαβε την ανακαίνιση καταστήματος café-street food point εμβαδού 57,31 τ.μ. στο κέντρο της πόλης των Φαρσάλων. To κατάστημα βρίσκεται μεταξύ δύο πολυσύχναστων διασταυρώσεων της πόλης που ενώνουν τις οδούς Θέτιδος- Λαρίσης και Βόλου.
Βασική επιθυμία των ιδιοκτητών ήταν να δημιουργηθεί ένας χώρος με pop-διασκεδαστικό χαρακτήρα που δεν θα περνάει απαρατήρητος από τους περαστικούς. Αυτή την επιθυμία ακολουθήσαμε πιστά και δημιουργήθηκε ένα κατάστημα με κυρίαρχα χρώματα το μπλε σκούρο και το έντονο φούξια εμπλουτισμένα με Pop πολύχρωμα στοιχεία.
Αρχικά το ζητούμενο της λειτουργικής κάτοψης ήταν να διαχωριστεί ο πάγκος εξυπηρέτησης του καφέ με το γρήγορο φαγητό. Έτσι δημιουργήθηκαν δύο πάγκοι εξυπηρέτησης εκατέρωθεν της εισόδου. Στην αριστερή πλευρά υπάρχει ο πάγκος πώλησης του καφέ με σημείο εξυπηρέτησης και από το παράθυρο. Στην δεξιά πλευρά βρίσκεται ο χώρος της προετοιμασίας του φαγητού με όλες τις απαραίτητες συσκευές για παραγωγή λουκουμάδων, κρέπας, βάφλας και πολλών άλλον ειδών. Στον υπόλοιπο χώρο υπάρχουν συσκευές όπως ψυγεία, μηχανή pop corn, candy cotton και παγωτού.
Όσον αφορά τις αποχρώσεις των επιφανειών κυριαρχούν οι σκούροι τόνοι σε εξωτερική τοιχοποιία και οροφή σε συνδυασμό με το επίχρισμα της πατητής τσιμεντοκονίας σε παστέλ ροζ απόχρωση στην πλευρά της παραγωγής φαγητού και του δαπέδου. Το φόντο της οροφής καθώς και των θέσεων των ψυγείων επενδύθηκε με πολύχρωμη ταπετσαρία. Πολύ σημαντική επέμβαση ήταν η χρήση διάφανων φούξια υαλότουβλων που ταυτόχρονα έχουν και δομικό ρόλο. Το χώρο διακοσμούν ο κάθετος κήπος από τεχνητά τριαντάφυλλα σε παστέλ ροζ απόχρωση δίνοντας μία παραμυθένια νότα σε αντίθεση με τις αυτόφωτες πολύχρωμες σημάνσεις που ενισχύουν τον μοντέρνο χαρακτήρα του εσωτερικού. Ο φωτισμός προτιμήσαμε να είναι γενικός διάχυτος σε συνδυασμό με κρυφό φωτισμό για το εξωτερικό. Γι’ αυτό το λόγο χρησιμοποιήθηκαν χωνευτά spot οροφής και χρυσά γραμμικά φωτιστικά με φωτοσωλήνα που βοηθούν το προσωπικό στην εργασία του. Εξωτερικά μία λωρίδα κρυφού φωτισμού σε κάθε όψη ήταν αρκετή καθώς το σημείο ενδιαφέροντος ήταν ούτος η άλλος στο εσωτερικό. Τέλος τοποθετήσαμε ένα τεχνητό φυτό που κατέχει το ρόλο του masterpiece στην εξωτερική γωνία του καταστήματος ώστε να δώσει μία νότα παραμυθιού και στην πρόσοψη. Mε αυτές τις παρεμβάσεις πιστεύουμε ότι δημιουργήσαμε ένα ιδιαίτερο café-street food point για τους περαστικούς το οποίο σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητο.