SHARE PROJECT
Το αρχιτεκτονικό γραφείο GROUND PLAN ανέλαβε τον σχεδιασμό γαλακτοπωλείου το οποίο βρίσκεται στον κεντρικό άξονα εισόδου
της πόλης των Φαρσάλων, την οδό Λαρίσης.
Συγκεκριμένα, το ανανεωμένο κατάστημα προέκυψε από συνένωση δύο υπαρχόντων καταστημάτων με όμοιο φέροντα οργανισμό. Βασικός στόχος στον σχεδιασμό ήταν να δημιουργήσουμε ένα ενιαίο σύγχρονο γαλακτοπωλείο με αναφορές σε παραδοσιακά και vintage υλικά. Η συνένωση των δύο καταστημάτων επιτεύχθηκε με την καθαίρεση της τοιχοποιίας ανάμεσά τους και τη δημιουργία μίας τριλογίας πέτρινων τόξων στη θέση της.
Τα ξύλινα ράφια με τα προϊόντα και τον εξοπλισμό τοποθετήθηκαν περιμετρικά του καταστήματος και εντάχθηκαν στο ενιαίο σύνολο με την τοιχοποιία σε επίχρισμα πατητής τσιμεντοκονίας να τα ενσωματώνει. Ο φωτισμός είναι κυρίως γραμμικός με ράγες κρεμαστές και χωνευτές σε απόχρωση σκουριάς. Η ίδια απόχρωση συναντάται και στα κρεμαστά φωτιστικά που βρίσκονται πάνω από την κεντρική σύνθεση βιολογικών προιόντων με καλάθια και βαρέλια με ελαιόδεντρα.
Όσον αφορά την πρόσοψη του γαλακτοπωλείου υπάρχουν δύο μεγάλες τζαμαρίες εκατέρωθεν του κεντρικού τοιχίου με την επιγραφή οι οποίες ακολουθούν την καμπυλότητα του εσωτερικού και τις αποχρώσεις. Εσωτερικά της τζαμαρίας υπάρχουν οριζόντια ράφια με αιωρούμενα διακοσμητικά γυάλινα βάζα.
Τα υλικά και οι υφές που χρησιμοποιήθηκαν τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά του γαλακτοπωλείου στοχεύουν στην εμπειρία ενός ζεστού χώρου που εκπέμπει μία ποιότητα αντίστοιχη με τα προϊόντα που παρέχει.
